Eminazero
PRIMER VINO 0% DE ALCOHOL
Grupo Matarromera lanza al mercado el primer producto elaborado con vino desalcoholizado, con cero grados de volumen de alcohol. EminaZero es una bebida pionera que nace como respuesta a la cada vez mayor demanda, en España y en el resto del mundo, de personas que se inclinan hacia un consumo responsable y comprometido con la salud y el cuidado de su dieta.
EminaZero surge bajo avanzados criterios de investigación y desarrollo, y mantiene todas las propiedades beneficiosas para la salud del vino original, al contener polifenoles, antocianos y antioxidantes y con un nivel mínimo de conservantes alimentarios en niveles por debajo de lo que marca la legislación actual.
El proceso de elaboración consta de varias y complejas fases a partir de vino natural. Todo este trabajo, iniciado desde 2006, se ha logrado después de un intenso proceso de investigación a través de proyectos de I+D+i, con participación de administraciones públicas europeas, nacionales y autonómicas.
La gama de productos se compone de:
• EminaZero tinto: uvas Tempranillo del área del Duero.
• EminaZero blanco: uvas Verdejo de la zona de Rueda.
• EminaZero rosado: uvas Tempranillo y Verdejo del área de Cigales.
• EminaZero Espumoso: uvas Verdejo y Chardonnay de la zona de Rueda.
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